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别乱喂!一张图告诉你宝宝该吃什么鱼、吃多少合适

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鱼作为食材,营养好,高蛋白,富含多不饱和脂肪酸,肉肉还软嫩,给宝宝吃简直再合适不过啦!但是——

吃什么鱼好

能不能给个照着买的清单

哪些鱼别吃

​一周吃几次

每次吃多少

会不会过敏

……

面对这些直击灵魂的拷问,糕妈今天就给大家出了个宝宝吃鱼(水产)图鉴看完就能把吃鱼这件事儿给安排上啦!


吃鱼第一步

选对鱼是关键

给娃吃鱼,这四点很重要:

污染小(低汞)

营养高(富含DHA)

刺儿少

还得容易买到! 

我们综合美国食药监局FDA的推荐,以及是不是方便买到(包括网购),直截了当地给大家列了一份清单

这么看下来,是不是放心很多。

因为“一般般”、“坏坏哒”里头的鱼,大部分都是你平时不认识、买不到的

另外,你可能会说平时吃的好多鱼都不在里面。比如鲫鱼、带鱼、草鱼……

其实国内经常吃到的河鱼、淡水鱼,一般重金属污染不会太高的(但DHA会相对低很多哦)。

不过各地水质污染程度不同,鱼有可能被其他一些化学物质污染。吃当地的鱼之前最好还是了解下当地水域的污染情况。

总之,比较简单的一个原则就是——

避开「 块头大的、养殖时间久的、水底栖息 」的那些鱼类。


吃鱼第二步

吃对部位很重要

看图!这些部位积累的有害污染物相对较多,建议不吃或少吃。

或者干脆烹饪前去除:

如果鱼身上本来就没啥深色肉,也就不用切除啦。


吃鱼第

吃对份量

根据美国食药监局FDA的建议,大人尤其是孕妇哺乳妈妈可以每周吃2-3份棒棒哒列表”中的

如果是吃“一般般列表”中的鱼,每周不要超过1份。

对大人来说

每份120g

大概成人的手掌大小

对于孩子们呢,FDA的建议是,孩子每周最好能吃上1-2棒棒哒”中的鱼。

不同年龄孩子1份的量大致如下:

再来看看中国居民膳食指南的建议:

对于2岁以下的孩子,没有明确的吃鱼建议。每天吃肉、禽、鱼共25-75g(随着月龄逐渐增加),猪牛肉、鸡肉和鱼肉可以交替吃;

2-4岁孩子,每天平均吃水产品15-20g,相当于一周共吃105-140g。

妈妈可以分2-3次给娃吃。当然不嫌麻烦的话,天天吃也OK,量稍微少点就好了。

有心的妈妈们肯定发现了,中国膳食指南建议的吃鱼(水产)量比FDA推荐的更多。结合两方指南呢,我们的建议是

可以每周给宝宝吃2-3次鱼,其中1-2吃的是 棒棒哒”中的海鱼,摄入足够的DHA。


孩子多大可以吃鱼,会不会容易过敏?

添辅食后就必须保证的哦),完全没必要推迟到一岁两岁才吃

不过,第一次吃鱼依旧遵循老原则:少量试,观察3-5天看看是否会过敏。没啥不良反应的话,下次就可以放心吃啦。

最后,是你们最爱看的菜谱,直接戳图就能查看做法▼


参考资料:
1.https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/fish-and-shellfish-nutrition/
2.https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_22_01.html
3.https://www.doh.wa.gov/CommunityandEnvironment/Food/Fish/ReduceContaminantExposure
4.https://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm537362.htm
5.https://www.doh.wa.gov/CommunityandEnvironment/Food/Fish/ContaminantsinFish

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